A módszer a szokásos, nagy adag meghámozott, felkockázott krumplit megfőztem (nem mértem sajnos), majd hozzáadtam Coelipan lisztet és ebből jó kis gyurmázás után összeállt a tészta.
A deszkát rizsliszttel liszteztem (ez ui. lényegesen olcsóbb), kinyújtottam (na ez nem volt annyira egyszerű...) majd kb. 6*6 cm-s négyzetekre vágtam és szilvával töltve gombócokat formáztam belőle. (Mi nem szoktunk kockacukrot rakni a szilvamag helyére, utólag úgyis cukrozzuk.) Kifőzés után lehet pl. Cerbona karamellás kukoricapehely-morzsában hempergetni. Nekünk ez most nem volt otthon, úgyhogy ezért nem is készült róla fotó. (No meg azért, mert nagyon hamar el is fogyott!)
Ezért fénykép helyett álljon itt egy igazi klasszikus: (katt a képre)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése