Mukasza

A cím nem tévedés! Levus nevezte el a muszakát így, és mivel az alábbi recept azért távol áll a valódi muszakától, ezért ez egy stílszerű elnevezés. A "lusta asszony muszaka-jellegű étele" mégsem hangzik olyan szépen. Mert hát ez tényleg egy három-kisgyerekes anyának való recept és a bónusz, hogy a három kisgyerek is nagyon szereti.

Hozzávalók:

40 dkg darált hús,

1 közepes vöröshagyma,

20 dkg paradicsom (meghámozva, kockákra vágva),

15 dkg gomba (szeletelve),

1 közepes padlizsán (héjával együtt kockákra vágva),

1 csokor petrezselyem,

1 gerezd fokhagyma (átnyomva),

½ kk oregano vagy majoránna

20 dkg krémsajt,

2 tojás,

2 dl joghurt

Teendők:

1. A húst és az apróra vágott hagymát kis olajjal egy tűzálló tálban a sütőbe tesszük sülni, közben néha megkeverjük.

2. Majd mikor a hús már fehér, hozzákeverjük a zöldségeket és a fűszereket is. Ekkor sózzuk meg az egészet. Szorosan lezárjuk a tálat és egy óráig sütjük, de közben néha megkeverjük.

3. Mikor a zöldségek már megpuhultak, leöntjük a joghurtos, sajtos, tojásos keverékkel és még kb. 10 percig sütjük fedetlenül.

Hát, ez az a bizonyos ronda de finom kategória...